Apam Gula Hangus Emak Adam

Emak Adam terkenal dgn apam gula hangusnya.  Dah ramai org yg menempah specialty dia tu.  Semalam guru besar sekolah agama tempat Haikal belajar menempah 50 biji apam tersebut utk majlis anniversarinya yg ke 30.  Emak Adam tolong buatkan dan memberinya percuma kepada ustazah.  Dah banyak jasa ustazah itu mengajar anak2 kami di sekolah agama itu.

Pagi ni ada sikit lagi adunan apam itu.  Emak Adam kukus utk sarapan pagi sementara menunggu laksa Johornya siap.

Ada apam yg ditaruh kismis di sebelah bawah acuan tu dan ada yg kosong saja.  Kalau nak letak kismis, biasanya akulah yg jadi tukang letak tu.  Satu acuan 3 biji kismis.

Apam yg telah siap dikukus

Ramai juga jiran2 dan saudara mara yg meminta emak Adam mengajar mereka membuat apam itu.   Setakat ini dia tak keberatan mengajar atau memberi resepi apam tu.  Dia kata ilmu eloklah dikongsi bersama.

Aku cadangkan pihak Muslimah di surau mengadakan kelas belajar memasak.  Bolehlah emak Adam ajar  sesiapa yg berminat.  Orang lain yg pandai masak masakan lain pun boleh mengajar juga.  Tak mestilah kalau di surau itu belajar ilmu agama saja.