Kisah Lake Garden - Episod 3: Cucur Udang vs Cucur Badak

Masa aku sekolah dulu aku pernah berniaga kecil2an di kawasan Lake Garden. Feberet port aku di kaki lima Muzium Negara. Aku jual kuih ketika itu.

Biasalah bila berniaga ni mesti ada saingan sengit sihat. Ada beberapa org anak polis juga berniaga kuih di situ. Dari situlah aku belajar market intelligent, benchmarking dan best practice walaupun masa itu belum ada istilah seperti itu.

Antara kuih yg aku jual ialah karipap yg dibuat oleh emak aku. Emak aku gunakan keledek dan udang kering sebagai intinya. Saingan aku menjual karipap berintikan kentang dan daging. Rasa inti keledek lebih sedap kerana lebih manis berbanding kentang yg agak tawar aje. Masalah aku karipap emak aku tu menggerutu kulitnya. Jadi tak kelihatan menarik tapi karipap saingan aku berkulit mulus. Kiranya presentation aku kureng huhuhu. Ramai pembeli terpedaya dgn kemulusan kulit karipap dia dan terbeli karipap yg intinya kurang sedap tu. Tapi bila dah rasa baru tahu karipap aku lebih sedap. Malangnya kebanyakan pembeli adalah pelawat ke muzium yg merupakan once off customer dan bukan pelanggan berulang.

Untuk terus bersaing aku memberitahu emak aku supaya buat kulit karipap dia jadi mulus juga macam pesaing kami.

Kuih lain yg aku jual ialah cucur udang. Pesaing aku pula jual cucur badak. Dia suka perli yg udang di atas cucur udang aku tu kecil2.

"Nama aje cucur udang tapi udangnya kecik," dia

"Walaupun kecik adalah jugak udangnya. Kau tu nama aje cucur badak tapi langsung takde badaknya!" aku

kuang kuang kuang